2014年07月03日

オーベルジュ ヴィラゆりむん

こんにちは。
みしょらんスタッフです。

このブログは奄美群島の食に特化したサイト「みしょらんガイド」の取材風景を書いていきます。
このブログをキッカケに色んなお店を知って頂けるとうれしいなと思い、スタッフ一丸となって書いていきます。
島には沢山の飲食店があります。
まだ行ったことないお店など、新しい発見がありましたら幸いです。

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さて、今回は龍郷町芦徳の「亜熱帯オーベルジュ ヴィラゆりむん」へ取材に伺いました。
みしょらんガイド ヴィラゆりむん はこちら

島の海の魅力にひかれ、移り住んだシェフとマネージャーご夫妻が、宿泊もできる「オーベルジュ」(フランス語で料理が自慢の小さな宿)として、2008年に龍郷町で「ヴィラゆりむん」をオープンさせました。

1階がレストラン、2階がお部屋。お部屋は3部屋のみの限定。

どの部屋も広く、開放的でテラスからの眺めは抜群・・・・
ここでいただける朝食がとても好評なのだそうです。納得。

貸切風呂も。
着替えるスペースも広くて、貸切だから周囲を気にすることなくゆったりすごせそう。

さて、1階店内の様子は・・・こんな感じで雰囲気抜群。

まるで田中一村の絵を見ているようです。

料理はといえば。ディナーのメイン一例としてカタプラーナ、パスタ、デザート、パスタランチと出していただき、写真撮影後に試食させていただきました。
ボリュームがあるので、ほどほどに・・・と思っていたのですが・・・

おいしすぎる・・・・!エビもぷりぷり。

「味付けはほぼパプリカのみ」とシェフがおっしゃっていたとおり、味はしょっぱかったり辛かったりということはまったくなく、
シンプルに、旨み。
魚介と野菜の旨み・・・!

しつこくないので、パクパクとスープまでおいしくいただけました。

ワインにもぴったりです!間違いなく。

人気だというパスタは・・・これまたペロリといただいてしまいました(;^ω^)

そして特におすすめがデザート!ランチにはスペインランチが盛り合わせ。
デザートがついているだけでうれしいのに、こんなにパンチのあるデザートが数種類出てくるなんて。
ほぼメイン並みに、心と体を満足させてくれます。ぜひ、ご賞味あれ。

ここで紹介したディナー、ランチメニューはこちらで確認。
みしょらんガイド ヴィラゆりむん はこちら
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ヴィラゆりむんさん、本当にありがとうございました。
  


Posted by offend at 12:33Comments(0)瑪花纖體